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フォワグラの茶碗蒸し仕立て、南仏野菜のトマト煮込み
イカ、フルーツトマト、フヌイのマリネ ペルノーの香り
海の幸のマリネレモン風味のオリーブオイルの香り
パイナップルのヴィネグレットソース ハーブサラダを添えて
（鯛、タコ、マリネサーモン、ホタテ、甘エビ）
野菜のスープ 白トリュフの香り
サワラのグリエ ペシュールソース
牛フィレ肉のポワレ季節野菜添え 赤ワインソース
チョコレートのムース 季節のフルーツ添え
コーヒー
パン
今年もホテルのシェフと係りの方とで
いっぱい素敵なメニューを考えてくださいます
いつも おいしいですよねぇ.